Je tu zase období, kdy na moravských vinících dozrávají první odrůdy hroznů. To je znamení, že období burčáku je tu. My již každoročně tento mok nabízíme. Co je to burčák? Burčák je částečně zkvašený mošt z plodů révy vinné. Jde o meziprodukt při výrobě vína, který bývá k dispozici několik dní po začátku kvašení moštu. […]